مشرف التراث سابقاً
02-24-2006, 11:11 PM
العرزاله تقوم بدور الثلاجه ولاكن لمدة يوم او يومين بالكثير
وهي عباره عن قفص هرمي الشكل ويصنع من الجريد وتكون قاعدته في حدود 80 في 80 سم مربع تقريبا
ويستخدم لحفظ الاشياء القابله للتسمم مثل اللبن والزبد او اللحم او الاكل الباقي او غيره بحيث يوضع فيه لمدة ساعات او ليله او ليلتين لحفظه من التسمم والتلف السريع
وتعلق العرزاله بالسقف بواسطه حبل في طرفه محجان يوضع بعرى العرزاله
والتعليق يحفظه الشئ المراد حفظه عن الحشرات و(اللاحوس) والقطط والجراذي وغيره مما يتسبب في اتلاف الاكل او تسممه
وميزة العرزاله انها مصنوعه من الجريد المتباعد بحيث يكون بين الجريده والاخرى فتحه تسمح بدخول الهواء اللذي يطيل بمدة عدم التعفن مما يسمح باعطاء وقت كافي للاستفاده من هذا الشئ خاصه بقايا الاكل الزايد اللتي لم تؤكل اليوم فبوضعها بالعرزاله وتعليقها بالهواء فستصبر الى يوم غد مما يمكن من اكلها والاستفاده منها
وهي عباره عن قفص هرمي الشكل ويصنع من الجريد وتكون قاعدته في حدود 80 في 80 سم مربع تقريبا
ويستخدم لحفظ الاشياء القابله للتسمم مثل اللبن والزبد او اللحم او الاكل الباقي او غيره بحيث يوضع فيه لمدة ساعات او ليله او ليلتين لحفظه من التسمم والتلف السريع
وتعلق العرزاله بالسقف بواسطه حبل في طرفه محجان يوضع بعرى العرزاله
والتعليق يحفظه الشئ المراد حفظه عن الحشرات و(اللاحوس) والقطط والجراذي وغيره مما يتسبب في اتلاف الاكل او تسممه
وميزة العرزاله انها مصنوعه من الجريد المتباعد بحيث يكون بين الجريده والاخرى فتحه تسمح بدخول الهواء اللذي يطيل بمدة عدم التعفن مما يسمح باعطاء وقت كافي للاستفاده من هذا الشئ خاصه بقايا الاكل الزايد اللتي لم تؤكل اليوم فبوضعها بالعرزاله وتعليقها بالهواء فستصبر الى يوم غد مما يمكن من اكلها والاستفاده منها